Rosamandine
du Château Dubois-Challon
Bordeaux Rosé
Située à quelques kilomètres du ChâteauTour du Pas Saint Georges, sur la commune des Artigues de Lussac, cette petite propriété abrite un terroir propice à l’élaboration de grands Bordeaux aussi bien Rouge que Blanc ou Rosé.
Renseignements techniques :
Age moyen des vignes : 15 ans.
Superficie : 1 Hectare
Terroir : Limono-argilo-sableux.
Cépages : 80% Merlot, 20% Cabernet Franc.
Culture naturelle et traitements très respectueux des équilibres.
Vinification :
Très grand respect de la matière première pendant la vinification parcellaire en cuve béton et inox. Pressée directe de raisins entiers. Décanté à froid puis fermenté et élevé sur lies fines.
Mise en bouteilles au Château
Dégustation :
Belle robe bouton de rose, soutenue et brillante. Nez fin et fruité. Bouche ample et gourmande, équilibrée par une finale fraîche. Belle longueur en bouche.
A servir frais à l’apéritif ou à table sur tous les plats d’été.